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葡萄品种

佳美/Gamay

佳美(Gamay)属于红葡萄,起源于法国博若莱(Beaujolais),其博若莱新酒因其口?#34892;?#40092;可口而闻名于世;佳美也在法国卢瓦尔河产区(Loire Valley)用于酿造餐酒。典型的佳美酒可带草莓、樱?#19994;认?#27668;,二氧化碳浸渍法酿造的酒还可带有香蕉、蜜饯李子?#35748;?#27668;,酒一般呈深红色至紫红色不等,中低单宁,中高酸度,中等酒体。
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